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シンプリストのキッチン収納。“いつでも綺麗”を実現する、コツと工夫

シンプリストの暮らし方 Vol.99

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シンプリストのキッチン収納。“いつでも綺麗”を実現する、コツと工夫

少ないもので豊かに暮らすシンプリストに、部屋をすっきりと整えるコツと工夫を教えてもらいます。今回は、goodroom オリジナルリノベーション賃貸「TOMOS（トモス）」に暮らすスタッフの岡山さんに、キッチン収納を見せてもらいました。

presenter : 岡山

教えてくれた人：岡山さん

グッドルームのアフターサービスを担当しております。元々、インテリアが大好きで、中学生の時からインテリアショップめぐりをしてました。
4年前にTOMOSに住んでからはさらに気持ちよさ・心地よさを目指してシンプルでミニマルな生活を心がけています。お気に入りの空間で珈琲を飲みながら本を読んだり、ストレッチしたり、料理をしたりする時が至福の時間です。
休日は表参道や六本木あたりに行くこともあれば、地元の公園にピクニックに行ったりします。

食器・カトラリーの収納

吊り戸棚の中には、左側に洋食器、右側に和食器を収納。洋食器は、陶器のアイテムはアラビア、ガラスのアイテムはイッタラで揃えています。
KEYUCA のワイングラスハンガーは、キッチンの吊り戸棚の下に取り付ければ、さっと洗ったグラスをそのまま乾かしておける便利なアイテムです。
【KEYUCA公式店】ケユカ カペレ ワイングラスハンガー[グラスハンガー 戸棚 ステンレス グラスラック グラス収納 見せる収納 吊り戸棚 食器棚 台所 キッチン モダン ハンガー おしゃれ グラスホルダー ワイングラスホルダー キッチングッズ 吊り下げ 収納 ワイングラス]

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一番取り出しやすい引き出しの中に、よく使うカトラリーを。木のトレーはIKEA、プラスチックのトレーは無印良品のポリプロピレン整理ボックスを使って、種類別に分けています。

調理道具の収納

ザ・コンランショップで購入したまな板と、IKEA 365+ の10cm、24cmのフライパン。毎日使う調理道具は、すぐに手に取れるように吊るして収納しています。
コンロの下には、鍋などの大きなアイテムを収納しています。
よく使うのは、staubの鍋（16cm）、すっきり重ねて収納ができるクリステルの鍋（14cm、16cm、18cm）。照宝のせいろは、蒸し野菜などをつくるときに重宝します。
ストウブ 鍋 STAUB ピコ ココットラウンド 16cm

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クリステル CRISTEL 鍋 深鍋 Lシリーズ 14cm

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シンク下には、ボウルなどの調理道具を。
左側の無印良品のポリプロピレンケース・引出式の中には、お弁当用のアイテムなど、細々としたものを収納しています。
【無印良品 公式】ポリプロピレンケース・引出式・浅型・ホワイトグレー （V）約幅26×奥行37×高さ12cm

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備えつけの収納以外に、IKEAのキャビネット IVAR をこの位置に置きました。
上の段はお茶のアイテム。左側の密閉できるタッパの中に、お茶っぱなどをまとめて。下の段の左側、トタンボックスの中には、乾麺や缶詰など。右側には災害用の備蓄として長期保存水と、カセットガスを用意しています。

お手入れアイテム・ゴミ箱

水切りカゴは、トレーがついていないものをシンクの上に橋渡しして使うことで、余計な手入れの手間がいらなくなりました。
IKEA のつるせるカゴの中に、水切りネットとポリ袋を。シンクからいつでもさっと手の届く位置に収納することで、生ゴミや排水口のゴミをすぐに処理できるようにされています。
ゴミ箱はBrabantiaのものを使っています。
ブラバンシア Brabantia ゴミ箱 30L タッチビン ソフトタッチクローズ Touch Bin New, 30 Litres ごみ箱 ふた付き ダストボックス 丸型

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キッチン家電の収納

冷蔵庫の隣には、無印良品のステンレスユニットシェルフを置いて、調理家電と、コーヒーを淹れるための道具をまとめています。
【無印良品 公式】ステンレスユニットシェルフ ステンレス棚セット 小　幅58×奥行41×高さ83cm

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電子レンジはBALMUDAのもの。デザインがかっこよくて、これに決めました。
BALMUDA The Range K04A-SU

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コーヒーの道具は、右側からネスプレッソ、kalitaの電動コーヒーミル。IKEA の EKLATERA キャニスターの中にコーヒー豆を。電気ケトルはデロンギのもの。ステルトンのバキュームジャグの上にドリッパーをセットして、いつもコーヒーを淹れています。
【蔦屋家電プロデュース】■kalita Black カリタブラック 復刻版ナイスカットG

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ステルトン バキュームジャグ 1.0L EM77 クラシック

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冷蔵庫には、ミルクを泡立てることができる「NANOFOAMER」、キングジムの電子メモパッド「boogie board」。電子メモは、買い物リストを管理するのに使っています。
【全5色】キングジム／ブギーボード 電子メモパッド A6手帳サイズ（BB-14） マグネット＆定規付き　KING JIM

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最後に、キッチンをすっきり保つために心がけていることは5つ。

1. 調味料はしまう（引き出しの中、冷凍庫など）
2. カラフルなものは置かない（洗剤などは詰め替える）
3. 色を統一する（白、黒、シルバー）
4. コンロまわりは毎日掃除する
5. 乾物など保存食はボックスに入れて埃を防ぐ

参考になりましたら幸いです！

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少ないもので豊かに暮らす。ゆとりと洗練のある2LDKインテリア

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